По определению: качество продукции — оценка потребителем степени соответствия её свойств индивидуальным и общественным ожиданиям, обязательным нормам в соответствии с ее назначением [1]. Само понятие: "качество продукции" многогранное и не до конца определенное. Наличие субъективных параметров у функции качества и неопределенность набора показателей качества делает оценку качества достаточно сложной задачей. Для обеспечения высокого качества продукции с низкими издержками в крупномасштабном производстве не достаточно просто контроля качества продукции, необходимо создание у производителя системы менеджмента качества производства в целом.